Lilla Krogen : restaurant suédois à St Germain en Laye

Hello les gourmandes et les gourmands,

On se retrouve aujourd'hui pour un voyage culinaire au pays de Ikea, Zlatan Ibrahimovic et de H&M ... et oui en Suède.

Bon je n'ai pas encore visité ce pays du grand nord mais j'aimerais beaucoup le faire un jour.

Ce soir là je me suis rendue à Saint Germain en Laye avec mon amoureux et mes parents pour un dîner qui s'est avéré vraiment cool.

J'avais repéré Lilla Krogen en me baladant dans les rues de Saint Germain en Laye et ça faisait donc longtemps que je voulais le tester. C'est en effet assez rare de trouver un restaurant suédois.

Alors verdict ?

La carte est composée de 4 entrées, 4 plats et 4 desserts ainsi que d'une entrée, d'un plat et d'un dessert du jours : ça commence donc très bien ! A mon sens, une petite carte est signe de fraîcheur et de maîtrise des produits proposés.

Nous avons tous les quatre pris le menu entrée - plat - dessert à 34 €, seul menu disponible le soir, le prix est assez élevé, mais très franchement vous en avez pour votre argent tant au niveau de la qualité que de la quantité.

Commençons pas les entrées :

Les entrées ont été un réel coup de coeur : c'était vraiment très bon, frais et donc parfait pour commencer un bon repas.

La présentation des assiettes est vraiment soignée, les différents poissons sont délicieux. Je suis assez fan des petites herbes ajoutées sur les assiettes.

Le saumon gravlax et sa mousse d'aneth

Les queues d'écrevisses et de crevettes à la mayonnaise d'aneth

Assiette de trois harengs marines et pommes de terre rattes

Pour les entrées c'est donc un sans faute ! Passons donc aux plats principaux !

La carte propose deux poissons et deux viandes : là encore vous ne serez pas déçus.

Les plats sont vraiment copieux et très savoureux : le poisson ou la viande s'accordent très bien avec la garniture.

Les sauces sont très bonnes et on retrouve encore de très bons condiments qui font toute la différence.

La présentation des assiettes est une nouvelle fois très raffinée. Je suis assez fan de la vaisselle choisie par le restaurant, c'est un détail qui compte et peut faire la différence.

Travers de porc marinés au miel et au gingembre

Pain de viande de boeuf au lard fumé et pleurottes

Filet de cabillaud mariné au sel

Allez, on termine ce bon repas par un une touche sucrée ! Les desserts sont vraiment originaux, ça change de ce qu'on a l'habitude de manger dans les restaurants classiques.

Les fruits apportent la touche acidulée et fraîche que j'apprécie tout particulièrement en fin de repas.

Tarte aux pommes à la cannelle

Crumble de rhubarbe aux flocons d'avoine

Gâteau aux amandes façon mazarin

Dessert du jour : gâteau et nectarines rôties

Je voulais également vous parler du vin : nous avons choisi un blanc, un Vouvray : il était vraiment très bon. C'est vraiment important pour un restaurant de ce standing d'avoir une bonne carte de vins, sinon c'est gâché !

Encore, une fois c'était parfait !

Le bilan de ce dîner : un sans faute !

Le service, le lieu, la nourriture et le vin tout était absolument parfait !

Je recommande vivement ce restaurant.

Alors, est-ce que ça vaut le coup de mander suédois ? Oui, honnêtement ça change du resto italien ou français !

Si vous passez à Saint Germain en Laye foncez chez Lilla Kragen, mais surtout n'oubliez pas de réserver surtout en week-end.

Quand nous y étions c'était plein de chez plein.

Lilla Krogen : 1 place de Mareil, 78100 Saint Germain en Laye